ينتمي المطبخ اليوناني إلى المطبخ الشرق أوسطي، تأثر بمطابخ عالمية متنوعة كالإيطالي والبلقاني والتركي، ولكنه أضاف الكثير من الخصائص إليه، فأعطى أهمية كبرى لأطباق المقبلات والصلصات، وهذا المطبخ الذي تغيرت طعماته مع الوقت والجغرافيا، يعد من أقوى المطابخ العالمية الرائدة غربيا، الذي يملك قوة تأثيرية عالية
